International Science and Technology Journal
Published by
Under supervision of
Open Access Journal
ISSN: 2519-9854 (Online)
ISSN: 2519-9846 (Print)
A peer-reviewed and open access journal concerned with publishing researches and studies in the field of applied sciences and engineering
Enhancing Quality Control in Bottled Water Production:........
A Comparative Case Study of Weight Consistency Across Local Bottling Plants
| Researcher(s): | |
|---|
| Institution: | College of Science and Technology - Bani Walid-Libya |
|---|
| Field: | إدارة انتاج ، ادارة الوقت، ضبط الجودة وتحليل الاداء |
|---|
| Published in: | 34th volume - July 2024 |
|---|
الملخص
تبحث هذه الدراسة في انتظام وزن عبوات المياه ذات النصف لتر المعبئة من قبل ثلاثة مصانع محلية ( CNO، شيماء، ودجلة) باستخدام أساليب الرقابة الإحصائية على الجودة، حيث ثم تحليل بيانات العينات من خلال الوزن العشوائي لاثنتي عشر عينة من كل مصنع، والتي أظهرت تفاوت كبيرة في أوزان العبوات، حيث كان لمصنع شيماء أعلى متوسط وزن (504.58 جرام) و أعلى درجة اتساق في عملية الإنتاج، بينما أكدت اختبارات ANOVA و الاختبارات اللاحقة وجود فروق ذات دلالة إحصائية في الأوزان المتوسطة بين المصانع (p < 0.0001)، حيث أنتجت شيماء أوزانًا أعلى بشكل ملحوظ مقارنة بــ CNO ودجلة، وأشارت تحليلات كفاءة العملية (Cpk) إلى أن أيًا من المصانع الثلاث لم يحقق مواصفات الوزن بانتظام، مما يبرز الحاجة إلى تحسين في العمليات الإنتاجية، وبهذا تؤكد هذه الدراسة على أهمية ممارسات الرقابة الصارمة على الجودة والتحسين المستمر للعمليات لضمان اتساق المنتج وتلبية توقعات العملاء.
الكلمات المفتاحية: ضبط مراقبة الجودة، تعبئة مياه الشرب، عمليات التصنيع، الضبط الاحصائي للجودة، التصنيع الغذائي، إدارة الجودة الشاملة.
Abstract
This study investigates the weight consistency of half-liter bottled water produced by three local bottling plants (CNO, Shaimaa, and Dijla) using statistical quality control methods. Analysis of twelve samples from each plant revealed significant variability in bottle weights. Shaimaa exhibited the highest mean weight) (504.58 grams) and the most consistent production process. ANOVA and post-hoc tests confirmed significant differences in mean weights among the plants (p < 0.0001), with Shaimaa producing significantly higher weights compared to CNO and Dijla. Process capability analysis (Cpk) indicated that none of the plants consistently met weight specifications, highlighting the need for process improvements. These findings underscore the importance of rigorous quality control practices and continuous process improvement to ensure product consistency and meet customer expectations............
Keywords: ......Quality Control, Bottled Water Production, Manufacturing Processes, Statistical Quality Control, Food and Beverage Industry, Total Quality Management